发明专利已授权

一种基于香菇柄中性多糖的果汁抑菌剂

Name: 一种基于香菇柄中性多糖的果汁抑菌剂
Brand: 陕西师范大学
SKU: 2021100929770
Availability: InStock

📄 申请号：CN202110092977.0 📄 发布日：2026/07/23

著录项目信息

申请日

2021-01-25

公开号

CN112753927A

公开日

2021-05-07

申请人

陕西师范大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23L2_44

IPC 分类号

A23L2_44 , C08B37_00 , C07D311_62 ,

技术画像

所属领域

天然产物提取天然产物提取食品防腐技术多糖生物活性

应用场景

果汁保鲜, 食品防腐, 饮料加工, 食品添加剂

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摘要

本发明公开了一种基于香菇柄中性多糖的果汁抑菌剂，其由香菇柄中性多糖与苹果幼果多酚按质量比为1:1～4混合而成。本发明利用香菇柄中性多糖复配苹果幼果多酚制备天然果汁抑菌剂，香菇柄中性多糖和苹果幼果多酚均为天然物质，不会对人体造成危害，其中香菇柄中性多糖具有抗菌、抗氧化、抗癌等作用，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及枯草芽孢杆菌等具有明显的抑制作用，苹果幼果多酚能有效抑制微生物活动，两者复配在保留原果汁天然风味基础上能较彻底、更有效的抑制果汁中微生物生长，不仅可以有效抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌生长，还可以高效抑制脂环酸芽孢杆菌生长，防止由微生物引起的腐败，延长果汁的保藏期。

常见问题

这项专利是否已经下证？

是的，该专利已下证，法律状态为“已下证”，公开号： CN112753927A

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当前标价为议价，可委托平台代购或预约谈判。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20220830

✅ 授权

20210525

?? 实质审查的生效：

20210507

📄 公开

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：51 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

资金托管权属尽调包过户

🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

✓ 企业认证✓ 手机绑定历史成交 2657件好评率 98.5%

📊 出价记录 (3条)

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