发明专利已授权

具有缓释维生素作用的特殊医学用途配方食品的加工方法

📄 申请号：CN202310881795.0 📄 发布日：2026/07/08

著录项目信息

申请日

2023-07-18

公开号

CN117158578B

公开日

2024-02-23

申请人

五邑大学,江门市大健康国际创新研究院

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23L33_00

IPC 分类号

A23L33_00 , A23L33_15 , A23L33_155 , A23L33_16 , A23L33_185 , A23L33_19 , A23L33_125 , A23L33_115 , A23P10_30 , A61K38_17 , A61P3_02 , A61K38_01 , A61K31_733 , A61K31_718 , A61K36_48 , A61K36_32 , A61K31_07 , A61K31_59 , A61K31_355 , A61K31_122 , A61K31_51 , A61K31_525 , A61K31_4415 , A61K31_714 , A61K31_455 , A61K31_519 , A61K31_197 , A61K31_375 , A61K33_06 , A61K33_00 , A61K33_26 , A61K33_30 , A61K33_32 ,

技术画像

所属领域

缓释制剂技术缓释制剂技术微胶囊化技术食品营养强化技术

应用场景

临床营养支持, 术后康复营养, 老年营养支持, 慢性病营养管理, 口服营养补充

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摘要

本发明公开了具有缓释维生素作用的特殊医学用途配方食品的加工方法,用于特殊医学用途配方食品领域。本发明制备原料包括以下组分:40~60%DE20麦芽糊精;20~30%复合蛋白;5~10%菊粉;0.1~0.2%复合维生素;0.5~1%复合矿物质;10~20%大豆油;2~8%花生油;1~5%橄榄油。所述的加工方法包括以下步骤:S1、将所述制备原料进行匀浆混合;S2、将步骤S1中的混合原液进行均质;S3、将步骤S2中得到的原液进行真空冷凝干燥,即得。本发明通过匀浆均质和真空冷凝干燥处理使蛋白与麦芽糊精形成网状膜结构将维生素进行包埋,能够保护和缓释维生素,避免血药浓度高带来的副作用。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

基于梯度提升树的茶叶发酵渥堆工艺控制方法

当前第 / 件

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