发明专利已授权

一种利用群体感应促进酿酒酵母提高乙醇产量并降低染菌危害的方法

📄 申请号：CN202210998297.X 📄 发布日：2026/06/17

著录项目信息

申请日

2022-08-19

公开号

CN115287304A

公开日

2022-11-04

申请人

华南农业大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C12P7_06

IPC 分类号

C12P7_06 , C12N1_38 , C12R1_865 ,

技术画像

所属领域

发酵工程发酵工程酿酒酵母微生物控制

应用场景

生物燃料乙醇生产, 工业发酵, 食品酿造, 发酵染菌防控

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摘要

本发明属于微生物发酵工程领域，公开一种利用群体感应促进酿酒酵母提高乙醇产量并降低染菌危害的方法。该方法是将酿酒酵母菌GIM2.188按照(1～4)×105cells/mL的接种量接种至含有2‑苯乙醇的YPD培养基中，发酵培养9～12h；或者将酿酒酵母菌和植物乳杆菌分别按照(1～4)×105cells/mL和1×(106～108)cells/mL的接种量接种至含有2‑苯乙醇的YPD培养基中，所述2‑苯乙醇的浓度均为30～120mg/L，发酵培养9～30h，实现同时提高乙醇产量并降低染菌危害。本发明方法操作简单，成本低，对酿酒酵母菌生长无影响，具有良好的应用价值。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种道路沥青铺设装置

当前第 / 件

一种复合排污管道及施工方法

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议价

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📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：62 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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