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发明专利
已授权
一种功能性荸荠皮复合果汁饮料的制备方法及其产品
📄 申请号:CN201810161194.1
📄 发布日:2026/04/16
著录项目信息
申请日
2018-02-27
公开号
CN108094778A
公开日
2018-06-01
申请人
江南大学
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
A23L2_02
IPC 分类号
A23L2_02
,
A23L2_52
,
A23L33_105
,
A23L21_25
,
技术画像
所属领域
复合果汁
食品加工技术
饮料加工技术
功能性食品
复合果汁
应用场景
饮料生产, 食品加工, 功能性食品开发, 农产品综合利用, 健康饮品研发
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摘要
本发明公开了一种功能性荸荠皮复合果汁饮料的制备方法及其产品,其包括,打浆;酶解;研磨;过滤;制备功能性荸荠皮复合果汁饮料。本发明制备荸荠皮提取物的工艺设备投资少,生产周期短,制备高效,操作简单、安全,成本低,易于工业化生产。本发明荸荠皮饮料具备良好的口感,且与荸荠皮提取物的营养物质协同可使饮料风味和口感使其浓郁稳定。本发明制备的荸荠皮饮料中含有较多的黄酮类物质和可溶性膳食纤维等,且具有优秀的抗氧化性和保健效果。
权利要求书 (12项)
说明书
附图
……
……
图1
图2
图3
法律状态时间线
20210511
✅ 授权
20180626
?? 实质审查的生效 :
20180601
📄 公开
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📋 交易方式:
委托待转让
📌 交易状态:
在售
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未申报
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