发明专利已授权

一种发酵型石榴乌梅浸膏及其制备方法

📄 申请号：CN201710124841.7 📄 发布日：2025/09/08

著录项目信息

申请日

2017-03-03

公开号

CN106962920B

公开日

2021-03-23

申请人

西华大学,四川福能源生物科技有限公司

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23L33_10

IPC 分类号

A23L33_10 , A23L33_105 , A23L19_00 , A23P30_10 ,

技术画像

所属领域

食品发酵技术食品发酵技术食品加工浸膏制备

应用场景

食品饮料, 保健食品, 调味品, 功能性食品

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摘要

本发明涉及食品及其加工领域，具体涉及一种发酵型石榴乌梅浸膏及其制备方法，由石榴30‑60份、乌梅10‑30份、西番莲2‑10份、水溶性糖型化合物2‑20份、玫瑰花1‑5份、洛神花1‑5份、桂花1‑5份、荷叶1‑5份制备而成。本发明发酵型石榴乌梅浸膏，通过将石榴、乌梅、西番莲、桂花等花果科学地融合在一起，口感更为丰富，风味浓郁；几种花果的复合，能全面补充人体所需的营养物质，增强人体免疫力，具有补中益气、敛肺生津、排毒美容、抗衰老、降血压等保健功效，同时其制作方法科学合理，具有广泛的应用价值和食用价值。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种富硒乌梅仁蛋白粉和由其制成的能量棒及制备方法

当前第 / 件

一种果蔬复合冲调粉及其制备方法

同领域国内专利 · IPC: (A23L33_10)

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