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| 专利/申请号： | CN201510380738.X | 专利名称： | 一种新型早餐食品 |
| 申请日： | 2015-06-30 | 申请/专利权人 | 安阳工学院 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 河南省安阳市黄河大道西段 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | A23L7/10 分类检索 |
| 公开/公告日： | 2018-08-21 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN104957501B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 浏览量： | 8 | 所属领域： | 新型专利转让搜索 |
应用场景：家庭早餐速食供应;餐饮企业标准化生产;学校/单位食堂批量配餐
摘 要：本发明公开了一种新型早餐食品，由以下重量份的原料制成：麦麸80‑120份，有机酸3‑5份，糖15‑30份，蒸馏水20‑30份，全脂甜奶粉60‑90份；所述有机酸为柠檬酸、酒石酸和乳酸中的至少一种；所述糖为白砂糖、木糖醇、葡萄糖、麦芽糖、果糖、蜂蜜、糖稀中的至少一种。相对于现有技术，本发明提供的一种新型早餐食品经高压汽蒸和超微气流粉碎，较好的保留了麸皮中的各种营养成分，并且提高了麦麸的消化率和适口性，工艺简单，便于操作和控制工艺条件，可将其作为添加剂添加到面包、糕点和饼干中，也可以直接食用。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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