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| 专利/申请号： | CN201110168864.0 | 专利名称： | 一种金针菇脚菇酱的生产方法 |
| 申请日： | 2011-06-22 | 申请/专利权人 | 常熟理工学院 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 江苏省苏州市常熟市南三环路99号生物与食品工程学院冀宏 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | A23L1/24 分类检索 |
| 公开/公告日： | 转让价格： | 【平台担保交易】 | |
| 公开/公告号： | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 | |
| 浏览量： | 74 | 所属领域： | 食用菌 酱专利转让搜索 |
摘 要：本发明属于调味酱的制作，特别是指一种金针菇脚菇酱的生产方法。包括金针菇脚菇的干制、加水泡发、脚菇预混料的制作、加入调味料翻炒、灌装灭菌等工艺步骤。本发明解决了现有技术存在的金针菇脚菇作为工业废料浪费较大，无脚菇的深加工产品等技术缺陷。具有填补了国内外的产品空白，满足了清洁生产的需要，产品中氨基酸及不饱和脂肪酸的含量较高，安全无毒等优点。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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