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| 专利/申请号： | CN201710851682.0 | 专利名称： | 竹笋片的加工方法 |
| 申请日： | 2017-09-20 | 申请/专利权人 | 灵璧县浩翔信息科技有限公司 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 安徽省宿州市灵璧县经济开发区 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | A23L19/00 分类检索 |
| 公开/公告日： | 2020-12-08 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN107594408B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 浏览量： | 7 | 所属领域： | 食品加工技术 农产品深加工专利转让搜索 |
应用场景：竹笋制品工业化生产;休闲食品开发;农产品资源高值化利用
摘 要：本专利属于食品加工领域，具体公开了一种竹笋片的加工方法，包括清洗、切片、护色、烘干、包装和灭菌步骤，本工艺中利用竹笋切片装置将切片和浸泡放在在一个工序中进行，连续完成了切片和浸泡两个工序，节约了工序与工序之间的转换时间。本工艺中，浸泡时插片板展开，使片状竹笋充分与浸泡液接触。避免了人工分散竹笋片，解决现有技术人员劳动强度大的问题。本工艺通过切刀的转动，控制浸泡槽的升降，即竹笋的浸泡时间可以通过调整电机的转速来调节，从能使竹笋在经过短暂浸泡之后，立即取出，满足了工艺要求。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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