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摘 要:本发明涉及一株巨大芽孢杆菌Z2013513(Bacillus megaterium Z2013513),保藏编号为CCTCC NO:M2013244;本发明还涉及利用巨大芽孢杆菌Z2013513以苯基丙酮酸为底物进行生物转化合成苯基乳酸的方法。本发明的巨大芽孢杆菌Z2013513来源于传统的发酵食品,属于一般安全菌种,可以在食品中应用;该菌株在牛肉膏蛋白胨或者LB培养基上生长良好,容易扩大培养收集菌体,通过生长细胞和静息细胞转化所得的苯基乳酸含量分别可高达5.4g/L和16.1g/L,抑制食品中腐败菌的能力较强。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201410000615.4 | 专利名称: | 一株巨大芽孢杆菌Z2013513及其生产苯基乳酸的方法 |
申请日: | 2014-01-02 | 申请/专利权人 | 常熟理工学院 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省苏州市常熟市南三环路99号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12N1/20搜分类 化工有机化合物 化学化工 芽孢杆菌搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |