发明专利 已授权

一种增强免疫力的鱼油冲剂及其制备方法

📄 申请号:CN201710296484.2 📄 发布日:2026/07/07

著录项目信息

申请日
2017-04-28
公开号
CN106937744B
公开日
2020-08-28
申请人
河南科技大学
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号

技术画像

应用场景

保健品, 营养补充, 免疫力提升, 食品加工, 医药

摘要

一种增强免疫力的食用鱼油冲剂,该鱼油冲剂以鱼油为基料,以混合细粉为壁材,并加入黄原胶和低聚异麦芽糖制成,上述组成按照重量比为混合细粉:黄原胶:低聚异麦芽糖:鱼油=2.5‑3:0.5‑1:0.3‑0.6:1.1‑1.6,其中,所述混合细粉由黄芪粉、枸杞粉、去核红枣粉和核桃仁粉组成,黄芪粉、枸杞粉、去核红枣粉和核桃仁粉加入的比例为1‑3:1‑2:2‑3:1‑3。本发明所用的黄原胶和低聚异麦芽糖是经FDA批准的食用添加剂,且来源广泛;黄芪,枸杞,红枣,核桃均为常见的中药材,富含多糖,营养价值高,具有增强免疫力的功效,且操作简单,工艺稳定;同时采用真空喷雾冷冻干燥的方法,制得的鱼油冲剂表面光滑,粒径均匀,便于运输和贮藏,在食品和医药领域具有良好的开发应用前景。

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权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图1
图2
图3

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