发明专利已授权

一种植物蛋白及在制备液态酶保护剂中的应用

📄 申请号：CN202410470145.1 📄 发布日：2026/06/16

著录项目信息

申请日

2024-04-18

公开号

CN118221794A

公开日

2024-06-21

申请人

浙江理工大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C07K14_415

IPC 分类号

C07K14_415 , C07K1_22 , C07K1_34 , C07K1_36 , C12N9_96 , C12N15_70 , C12N9_10 , C12N1_21 , C12R1_19 ,

技术画像

所属领域

植物蛋白技术植物蛋白技术酶保护剂酶稳定化技术

应用场景

食品加工, 饲料工业, 生物医药, 工业酶制剂, 洗涤剂产业

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摘要

本发明公开了一种植物蛋白及在制备液态酶保护剂中的应用。所述植物蛋白具有提高液态酶(特别是柠檬酸合成酶)热稳定性和酶活性的特性，对于解决酶制剂在一般环境温度下易失活和运输必须在低温环境中进行等问题具有极大的优越性。通过使得植物蛋白与液态酶混合，本发明所述的保护剂可以提高酶的稳定性，进一步可以在常温甚至高温环境中保持酶的活性，进而显著提升使用的便捷性和经济效益。植物蛋白可以通过工程菌进行体外蛋白表达及纯化，实现简单、低成本的工业化生产。本发明为生物医药、食品加工、环保及相关科研领域提供了一种新的液态酶保护剂，有着广阔的应用前景。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：64 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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