发明专利已授权

一种负载槲皮素的罗非鱼分离蛋白-透明质酸复合乳液的制备方法

📄 申请号：CN202410622622.1 📄 发布日：2026/06/08

著录项目信息

申请日

2024-05-20

公开号

CN118576549A

公开日

2024-09-03

申请人

广东海洋大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A61K9_113

IPC 分类号

A61K9_113 , A61K47_42 , A61K47_36 , A61K31_352 , A61P39_06 , A61P31_12 , A61P35_00 , A23L33_105 , A23L29_00 , A23L29_30 ,

技术画像

所属领域

复合乳液乳液制备生物活性物质递送系统蛋白质-多糖复合物复合乳液

应用场景

功能性食品, 药物递送, 保健品, 生物活性物质载体

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摘要

本发明公开了一种负载槲皮素的罗非鱼分离蛋白‑透明质酸复合乳液的制备方法，属于功能因子稳态化加工技术领域。本发明首先利用碱溶酸沉的方法提取罗非鱼分离蛋白，其次采用pH偏移法诱导罗非鱼分离蛋白与透明质酸形成亲水性的复合物。预先将不同质量的槲皮素加入大豆油并在50℃水浴中加热助溶，随后将水相及油相混合剪切均质后再使用高压均质机均质，从而获得负载槲皮素的罗非鱼分离蛋白‑透明质酸复合乳液。本发明制备的复合乳液可将槲皮素的生物利用率由19.02％提升至58.82％，同时提高罗非鱼分离蛋白的附加值，这对促进槲皮素在食品、药品等领域中的应用具有十分重要的意义。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

CrCoNi中熵合金及其低温轧制方法

当前第 / 件

一种皮带机的巡检方法、装置、设备及系统

同领域国内专利 · IPC: (A61K9_113)

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议价

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📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：59 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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