发明专利已授权

一种鸡皮果-菠萝-火龙果复合酵素及其制备方法

📄 申请号：CN202211369320.5 📄 发布日：2026/07/20

著录项目信息

申请日

2022-10-28

公开号

CN115530365B

公开日

2024-04-09

申请人

广西民族师范学院

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23L33_00

IPC 分类号

A23L33_00 , A23L5_20 , A23L3_3472 , A23L5_43 ,

技术画像

所属领域

发酵技术发酵技术功能性食品复合酵素制备

应用场景

食品加工, 功能性食品, 发酵饮品, 健康食品

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摘要

本发明提供一种鸡皮果‑菠萝‑火龙果复合酵素及制作方法，属于食品加工技术领域。制作方法为：鸡皮果的选择与清洗；辅料的处理；果汁的制备：a、榨汁，b、过滤除渣；鸡皮果‑菠萝‑火龙果酵素产品的制作：a、一次发酵，b、二次发酵；高温消毒，罐装，得鸡皮果‑菠萝‑火龙果复合酵素。本发明得到的鸡皮果‑菠萝‑火龙果复合酵素，营养价值高，具有良好的保健功效，味道香甜，颜色鲜艳，而且还能够促进地区的经济发展。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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当前第 / 件

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：18 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

资金托管权属尽调包过户

🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

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