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24小时咨询热线著 录 项 目：
| 专利/申请号： | CN201310566047.X | 专利名称： | 一种即食浓缩浆水饮料和汤料及其制备方法和食用方法 |
| 申请日： | 2013-11-13 | 申请/专利权人 | 陕西科技大学 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 陕西省西安市未央区大学园1号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | A23L2/02 分类检索 |
| 公开/公告日： | 转让价格： | 【平台担保交易】 | |
| 公开/公告号： | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 | |
| 浏览量： | 96 | 所属领域： | 食品饮料专利转让搜索 |
摘 要：一种即食浓缩浆水饮料和汤料及其制备方法和食用方法，将浆水高温瞬时初杀菌后进行均质；然后进行低温真空浓缩；接着对空的罐装容器进行杀菌，再灌装浓缩后的浆水并密封；最后对灌装后的浆水进行杀菌，得到即食浓缩浆水饮料和汤料。打开包装后直接饮用，或者加水稀释后饮用，或者作为浆水食品的汤料食用。本发明充分利用浆水资源，采用普通的饮料生产设备即可生产出该即食浓缩浆水饮料和汤料，工艺操作简单、成本低、易规模化生产。制成的即食浓缩浆水饮料和汤料富含多种有机酸，无食品添加剂，符合食用标准，是一种新的经天然发酵而成的酸味浓缩饮料和汤料，便于向外地销售，杀菌处理延长了浆水的保质期，且食用方法简单便捷。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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