一种艾草绿茶小枣肠的加工方法

摘     要：本发明公开了一种艾草绿茶小枣肠的加工方法，特点是具体包括将牛外脊肉和猪后腿瘦肉成3cm厚的薄片，肥猪肉切成2×2×2cm肉丁待用的步骤；将腌制液倒入牛外脊肉和猪后腿瘦肉薄片中进行低温腌制的步骤；将新鲜艾草浸入护色液浸泡，然后热水中烫漂，用流水冲洗冷却，切碎待用，将新鲜绿茶磨成粉加入到饮用水中提取，冷冻离心20分钟，取上清液得到绿茶提取物待用的步骤；将腌制肉片斩拌斩碎依次加入肥肉丁、斩拌助剂、绿茶提取物和艾草茎，总共斩拌7～10min的步骤；最后灌制、充填、打卡、烘烤、熏制、蒸煮、杀菌得到成品的步骤，优点是富含高蛋白、艾草精油和茶多酚，具有浓郁艾草芳香味、绿茶特有清爽口感和醒目提神功效。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

  备注