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24小时咨询热线著 录 项 目：
| 专利/申请号： | CN201310197303.2 | 专利名称： | 一种艾草绿茶小枣肠的加工方法 |
| 申请日： | 2013-05-24 | 申请/专利权人 | |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | A23L1/317 分类检索 |
| 公开/公告日： | 转让价格： | 【平台担保交易】 | |
| 公开/公告号： | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 | |
| 浏览量： | 101 | 所属领域： | 茶叶茶具 果蔬 草 加工方法 平整表面的加工方法 艾草专利转让搜索 |
摘 要：本发明公开了一种艾草绿茶小枣肠的加工方法，特点是具体包括将牛外脊肉和猪后腿瘦肉成3cm厚的薄片，肥猪肉切成2×2×2cm肉丁待用的步骤；将腌制液倒入牛外脊肉和猪后腿瘦肉薄片中进行低温腌制的步骤；将新鲜艾草浸入护色液浸泡，然后热水中烫漂，用流水冲洗冷却，切碎待用，将新鲜绿茶磨成粉加入到饮用水中提取，冷冻离心20分钟，取上清液得到绿茶提取物待用的步骤；将腌制肉片斩拌斩碎依次加入肥肉丁、斩拌助剂、绿茶提取物和艾草茎，总共斩拌7～10min的步骤；最后灌制、充填、打卡、烘烤、熏制、蒸煮、杀菌得到成品的步骤，优点是富含高蛋白、艾草精油和茶多酚，具有浓郁艾草芳香味、绿茶特有清爽口感和醒目提神功效。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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