发明专利已授权

一种黑脉羊肚菌膳食多酚的制备方法

📄 申请号：CN201710453804.0 📄 发布日：2026/08/04

著录项目信息

申请日

2017-06-15

公开号

CN107242567B

公开日

2020-07-14

申请人

西南大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23L33_105

IPC 分类号

A23L33_105

技术画像

所属领域

食用菌加工食用菌加工天然产物提取食品功能成分

应用场景

功能性食品, 保健品, 食品添加剂, 膳食补充剂

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摘要

本发明公开了一种黑脉羊肚菌膳食多酚的制备方法，方法包括黑脉羊肚菌的预处理、膳食多酚的一步提取、膳食多酚的纯化。有益效果为：制备的黑脉羊肚菌膳食多酚品质高，抗氧化性能强，本发明优化了传统工艺中黑脉羊肚菌中的游离酚和结合酚的分步提取，采用一步法提取黑脉羊肚菌膳食多酚，简化了工艺过程，且制备过程中所加的活性多肽增加了黑脉羊肚菌膳食多酚的稳定性，提高了收率，使资源得到了最大化利用，降低了生产成本，为工业化应用提供了有利条件。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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当前第 / 件

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