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发明专利
已授权
一种益生菌喷雾干燥保护剂的制备方法、以及益生菌喷雾干燥的方法
📄 申请号:CN202211471571.4
📄 发布日:2026/07/15
著录项目信息
申请日
2022-11-21
公开号
CN117044948B
公开日
2025-11-07
申请人
武汉轻工大学
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
A23L33_135
IPC 分类号
A23L33_135
,
A23P10_30
,
技术画像
所属领域
益生菌制剂
益生菌制剂
喷雾干燥工艺
生物活性保护剂
应用场景
益生菌粉生产, 保健品加工, 食品添加剂, 生物医药制剂, 乳制品发酵
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摘要
本发明公开一种益生菌喷雾干燥保护剂的制备方法、以及益生菌喷雾干燥的方法,所述益生菌喷雾干燥保护剂的制备方法包括以下步骤:对米酒渣进行匀浆处理,得到匀浆液;对匀浆液进行破壁处理后浸提,得米酒渣浸提液;对米酒渣浸提液进行灭菌后离心,收集米酒渣沉淀物;将米酒渣沉淀物进行破壁打浆,并向其中加入β‑环糊精,然后过滤并收集滤液,即制得益生菌喷雾干燥保护剂。本发明以米酒渣为原料,经过匀浆、破壁、水浴浸提、灭菌、离心等处理后再与β‑环糊精混合制成益生菌喷雾干燥保护剂,能够在益生菌进行喷雾干燥时对益生菌菌体起到保护作用,有效地保护菌体,提高菌株存活率,耐胃液,肠道释放率高,且降低了益生菌喷雾干燥的原料成本。
权利要求书 (12项)
说明书
附图
……
……
图1
图2
图3
法律状态时间线
车道线识别方法、装置、电子设备和计算机可读介质
当前第 / 件
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