专利交易市场

本发明涉及食品制备领域，且特别涉及一种复合益生菌膳食纤维以及其制备方法。其包括以下步骤：将荞麦、魔芋粉、刺梨、山楂、灰树花和灵芝按照质量比为3‑7:1‑5：1‑3:1‑3:1‑3:1的比例混合并粉碎后得到第一混合物，而后按照每克第一混合物与0.5‑1.2毫升水的比例进行混合后灭菌得到发酵基质。将植物乳杆菌进行至少三次培养，并将最后一次培养得到的种子液接入到发酵基质上进行发酵。其中，每1千克发酵基质中接入最后一次培养得到的种子液10‑15毫升。其利用多次发酵和不同结构类的膳食纤维的组合实现了益生元和益生菌的完美组合，有利于调整人体菌群构成。

本发明公开了齐墩果酸在促进益生菌EcN菌株在胃肠道定植中的应用，齐墩果酸可以促进益生菌EcN生物被膜的形成，增强益生菌EcN菌株表面的疏水性，抑制EcN菌株运动能力，从而利于EcN菌株的粘附与聚集，进而稳定定植并在肠道内存活，具有被开发为益生菌类食品和制剂的潜力。

本发明公开了保藏编号为CCTCC NO：M 2018592的鼠李糖乳杆菌2016SWU.05.0601(Lactobacillus rhamnosus 2016SWU.05.0601)以及该鼠李糖乳杆菌在制备预防过敏性哮喘的保健食品和药品中的应用，对开发功能保健制品、丰富发酵产品种类、建立乳酸菌菌种资源库具有重要的现实意义，同时也给过敏性哮喘的预防带来了新的希望。

本发明公开一种益生菌喷雾干燥保护剂的制备方法、以及益生菌喷雾干燥的方法，所述益生菌喷雾干燥保护剂的制备方法包括以下步骤：对米酒渣进行匀浆处理，得到匀浆液；对匀浆液进行破壁处理后浸提，得米酒渣浸提液；对米酒渣浸提液进行灭菌后离心，收集米酒渣沉淀物；将米酒渣沉淀物进行破壁打浆，并向其中加入β‑环糊精，然后过滤并收集滤液，即制得益生菌喷雾干燥保护剂。本发明以米酒渣为原料，经过匀浆、破壁、水浴浸提、灭菌、离心等处理后再与β‑环糊精混合制成益生菌喷雾干燥保护剂，能够在益生菌进行喷雾干燥时对益生菌菌体起到保护作用，有效地保护菌体，提高菌株存活率，耐胃液，肠道释放率高，且降低了益生菌喷雾干燥的原料成本。

本发明公开了一种益生菌制剂，所述制剂由有效量的抗TGF‑β1单克隆抗体、有效量的益生菌和其他辅料组成，其中抗TGF‑β1单克隆抗体的重链可变区和轻链可变区的氨基酸序列如SEQ ID NO.1和SEQ ID NO.2所示。本发明的益生菌制剂能够有效改善睡眠质量，解决现代人普遍面临的失眠问题。通过将益生菌与抗TGF‑β1单克隆抗体结合，本制剂不仅能调节肠道微生态，还能通过影响神经系统来促进睡眠，具有显著的改善效果。同时，本发明的制备方法简单、经济，适合大规模生产，具有良好的市场应用前景。

本发明公开了一种益生菌菌剂、滴剂及其制备方法和应用。所述益生菌菌剂包含小牛葡萄球菌和两歧双歧杆菌，所述滴剂包含所述益生菌菌剂和苍耳子提取物。该菌剂和滴剂制备方法简单，菌剂制备成固体形式，可以有效保持菌剂的活菌数；该滴剂抗氧化性好，储存更稳定。该滴剂中益生菌和苍耳子可以发挥协同作用，利于益生菌黏附定植；采用呼吸道给药，可使益生菌深入呼吸道深处，起效迅速。