发明专利已授权

一种制备柑橘皮渣中抗氧化膳食纤维的方法

📄 申请号：CN202210138502.5 📄 发布日：2025/09/08

著录项目信息

申请日

2022-02-15

公开号

CN114365853B

公开日

2023-11-10

申请人

江西师范大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23L33_21

IPC 分类号

A23L33_21 , A23L3_3562 , A23C9_156 ,

技术画像

所属领域

膳食纤维制备膳食纤维制备食品加工技术功能性食品成分

应用场景

功能食品, 膳食补充剂, 食品添加剂, 农产品加工, 废弃物资源化利用

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摘要

本发明公开了一种制备柑橘皮渣中抗氧化膳食纤维的方法。该方法以柑橘皮渣为原料，先通过冷冻干燥、低温超微粉碎等技术得到柑橘皮渣粉，再利用动态高压微射流处理、酶解处理、高强度超声波辅助醇提法提取抗氧化膳食纤维，然后将抗氧化膳食纤维提取液进行真空浓缩、重结晶、干燥后，获得本发明的抗氧化膳食纤维。本发明所述的食品物理加工技术操作简单，无毒无害，容易实现，制得的抗氧化膳食纤维含量高，具有较高的抗氧化活性，在乳制品、食品保鲜与功能性食品中具有很高的实用价值，这对于解决农副产品加工副产物浪费的问题具有重要的现实意义和社会价值。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种重组活性肽及其同步制备方法

当前第 / 件

快速制备生物复合钙粉的方法

同领域国内专利 · IPC: (A23L33_21)

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议价

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📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：145 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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