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摘 要:本发明公开一种黑米复合固体饮料及其制备方法。本发明以花色苷浓缩液、胎菊提取液和决明子、甜叶菊混合液为原料,添加麦芽糊精、蔗糖、黄原胶、CMC辅料改善产品的风味,利用喷雾干燥技术,制备出了一种快速溶解,酸甜适口,具有菊花、黑米、决明子特有的清香味的黑米复合固体饮料。本发明黑米复合固体饮料营养价值丰富,且富含明目保视的功能性成分,是一种理想的保健饮品。另外,本发明黑米复合固体饮料粉末细小,冲调性良好,冲调后没有固体杂质或出现糊状,饮用方便快捷。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201610253702.X | 专利名称: | 一种黑米复合固体饮料及其制备方法 |
申请日: | 2016-04-22 | 申请/专利权人 | 佛山科学技术学院 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 广东省佛山市禅城区江湾一路18号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L2/39搜分类 饮料搜索 |
公开/公告日: | 2016-08-31 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN105901458A | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |