一种冬瓜发酵无醇饮料的制作方法

摘     要：一种冬瓜发酵无醇饮料的制作方法涉及的是一种饮料的制作方法，具体地说是一种冬瓜发酵无醇饮料的制作方法。将去皮、去籽后的冬瓜打浆得冬瓜浆，冬瓜浆中加入葡萄糖、大豆蛋白肽、清水，升温到70-75℃，保持10分钟，降温到22-28℃，加入平菇液体种子发酵70-80小时后过滤，将滤液冷却后加入活性干酵母发酵，然后将发酵液蒸馏除去乙醇后过滤得到滤液，滤液加水补足蒸馏掉的等体积的液体后即得发酵原液，发酵原液经调配、过滤、装瓶、灭菌即得成品。本发明的冬瓜发酵无醇饮料，以冬瓜为原料，先后通过平菇和酵母的发酵作用，兼具了发酵饮料的功效，使得营养和功效成分更加丰富突出。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

  备注