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| 专利/申请号： | CN201510001217.9 | 专利名称： | 一种冬瓜发酵无醇饮料的制作方法 |
| 申请日： | 2015-01-05 | 申请/专利权人 | 哈尔滨伟平科技开发有限公司 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 黑龙江省哈尔滨市道里区安化街25号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | A23L2/02 分类检索 |
| 公开/公告日： | 2015-03-25 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN104432343A | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 浏览量： | 22 | 所属领域： | 发酵专利转让搜索 |
摘 要：一种冬瓜发酵无醇饮料的制作方法涉及的是一种饮料的制作方法，具体地说是一种冬瓜发酵无醇饮料的制作方法。将去皮、去籽后的冬瓜打浆得冬瓜浆，冬瓜浆中加入葡萄糖、大豆蛋白肽、清水，升温到70-75℃，保持10分钟，降温到22-28℃，加入平菇液体种子发酵70-80小时后过滤，将滤液冷却后加入活性干酵母发酵，然后将发酵液蒸馏除去乙醇后过滤得到滤液，滤液加水补足蒸馏掉的等体积的液体后即得发酵原液，发酵原液经调配、过滤、装瓶、灭菌即得成品。本发明的冬瓜发酵无醇饮料，以冬瓜为原料，先后通过平菇和酵母的发酵作用，兼具了发酵饮料的功效，使得营养和功效成分更加丰富突出。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 2016/08/17 | 授权 | |
| 2016/07/27 | 著录事项变更 | 发明人由张蔚鸣变更为刘骏 |
| 2016/07/27 | 专利申请权的转移 | 登记生效日: 2016.07.06 申请人由哈尔滨伟平科技开发有限公司变更为刘骏 地址由150016 黑龙江省哈尔滨市道里区安化街25号变更为226000 江苏省如东县掘港镇江海西路28号B幢二单元102室 |
| 2015/04/22 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): A23L 2/02 专利申请号: 201510001217.9 申请日: 2015.01.05 |
| 2015/03/25 | 公开 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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