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摘 要:本发明公开了一种红薯茎叶高营养活性提取物及其制备方法,属于农产品加工技术领域。红薯茎叶经过干燥粉碎过筛后,进行浸泡和高温高压预处理,再利用纤维素酶和蛋白酶酶解,酶解产物利用树脂协同双频聚能超声脱色,收集上清液进行冷冻干燥,即得到红薯茎叶提取物。本发明获得的提取物色泽浅,溶解性好,可溶性膳食纤维和蛋白质含量高达近80%,且对自由基的清除能力强,可作为天然的营养剂和抗氧化剂添加到食品、药品及化妆品中。本发明的提取方法简单高效、无环境污染、生产成本低,废弃物红薯茎叶的高效利用既解决了环境污染问题,又提高了农产品的附加值。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201810448577.7 | 专利名称: | 一种红薯茎叶高营养活性提取物及其制备方法 |
申请日: | 2018-05-11 | 申请/专利权人 | 江苏大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省镇江市京口区学府路301号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L33/105搜分类 其他搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |