一种糟制根茎蔬菜风味小菜及其制备方法

摘     要：本发明属于腌制食品加工领域，具体公开了一种糟制根茎蔬菜风味小菜及其制备方法。其特征是以根茎类蔬菜红萝卜或白萝卜或胡萝卜或苤蓝或榨菜头或宝塔菜或生姜或藠头或芥菜疙瘩或辣根或山姜或根甜菜或菊芋或甘薯或芋头或马铃薯或山药或牛蒡或桔梗为原料，经过晾晒、风味腌制料调配、腌制、菜坯整理、包装杀菌而成。本发明是将酿造红酒的酒糟与不同的咸味剂、甜味剂、酸味剂、鲜味剂和天然调味剂混合调配而成的风味腌制料，与经晾晒后的菜块或菜条或菜片进行腌制，不仅保留了原蔬菜的特色和营养成份，还通过腌制过程增加了天然调味剂的风味和营养，丰富了人们的餐桌，该方法适宜工业化批量生产，价格低廉，有利于工薪阶层消费，具有较好的市场前景。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

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