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摘 要:一种鸭肉肠;本发明涉及一种香肠领域;本发明提供了一种防治高血脂的鸭肉肠,包括以下重量的原料:鸭肉6-9千克、伸筋草流浸膏干粉1-2千克、盐0.2千克、糖0.1千克、淀粉0.65千克、变性淀粉0.65千克、大豆分离蛋白0.3千克、水3千克、护色素0.03千克、蛋白胶0.05千克、香精0.02千克、增脆剂0.05千克;所述伸筋草流浸膏干粉由伸筋草、鸡蛋花、甘草按10-20∶8-20∶3-10的重量份配比制成。本发明口味清新醇和,增添了鸭肉肠的新口味,具有舒筋活血、清痰浊湿阻、降血脂的功效,适用于防治高血脂疾病的食品辅助保健。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201210496540.4 | 专利名称: | 一种鸭肉肠 |
申请日: | 2012-11-29 | 申请/专利权人 | |
专利类型: | 发明 | 地址: | |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L1/29搜分类 保健食品 防治高血脂搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 8800.0元 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
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卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |