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一种食用油反式脂肪酸异构体含量的快速检测方法

Name: 一种食用油反式脂肪酸异构体含量的快速检测方法
Brand: 浙江农林大学
SKU: 2019111933185
Availability: InStock

📄 申请号：CN201911193318.5 📄 发布日：2026/09/24

著录项目信息

申请日

2019-11-28

公开号

CN110865046B

公开日

2022-01-07

申请人

浙江农林大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

G01N21_359

IPC 分类号

G01N21_359 , G01N21_3577 , G01N21_65 , G06F17_18 ,

技术画像

所属领域

食品检测分析食品检测分析油脂化学分析色谱分析

应用场景

食用油质量检测, 食品安全检测, 油脂加工质量控制, 食品监管抽检

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摘要

本发明涉及一种食用油反式脂肪酸异构体含量的快速检测方法，解决近红外光谱技术对食用油中各种不同反式脂肪酸异构体含量的区分效果差的问题。本方法包括以下步骤：步骤1，利用近红外光谱技术建立食用油中总反式脂肪酸含量的线性回归方程；步骤2：反式脂肪酸异构体的拉曼特征变量提取及浓度系数确定；步骤3：反式脂肪酸异构体含量的快速定量预测；本发明用近红外光谱检测食用油中反式脂肪酸异构体的总含量，用拉曼光谱技术检测食用油中不同反式脂肪酸异构体的相对含量，而后两者结合来实现食用油中反式脂肪酸异构体含量的快速定量检测；并在建模过程中对温湿度参数进行校准，在检测过程中结合温湿度参数，排除温湿度差异对检测结果的干扰。

常见问题

这项专利是否已经下证？

是的，该专利已下证，法律状态为“已下证”，公开号： CN110865046B

购买这项专利需要经过哪些流程？

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该专利的转让价格是多少？

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权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

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议价

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