发明专利已授权

一种抑制预熟化谷物回生的方法（需要二次变更）

📄 申请号：CN201910504278.5 📄 发布日：2026/09/07

著录项目信息

申请日

2019-06-12

公开号

CN110367457A

公开日

2019-10-25

申请人

天津农学院

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23L7_143

IPC 分类号

A23L7_143 , A23L5_10 ,

技术画像

所属领域

谷物加工技术谷物加工技术食品加工工艺淀粉回生抑制技术

应用场景

方便食品, 预制谷物制品, 米饭类食品保鲜, 即食粥饭产品, 粮食加工产业

AI 智能推荐 · 同申请人专利 · 搜索相似专利

摘要

本发明涉及一种抑制预熟化谷物回生的方法，步骤如下：⑴谷物的预熟化；⑵预熟化谷物的清洗；⑶预熟化谷物的冷藏；⑷冷冻处理；⑸烘箱干燥：将托盘中的预熟化谷物从-80℃冰箱取出，转入鼓风干燥箱内，在60℃条件下鼓风干燥24h，得到干燥的抑制回生的预熟化谷物。本方法可以减少谷物煮制所需要的时间，上述谷物可以是江米、糯高粱米、小米、藜麦，支链淀粉含量越高，抑制回生效果就越明显，本发明方法可使预熟化谷物煮制软化时间缩短为4-6分钟，极大地改善了产品品质与性能，且工艺简单、成本低。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种Pd/Ag/PANI纳米复合材料及其低温制备方法和应用

当前第 / 件

一种用于辅助智能驾驶的车位调整设备及其工作方法

同领域国内专利 · IPC: (A23L7_143)

A23L7_10 A23L7_104 A23L7_109 A23L7_113 A23L7_117 A23L7_122 A23L7_126 A23L7_143 A23L7_148 A23L7_152 A23L7_161 A23L7_17 A23L7_174 A23L7_187 A23L7_191 覆盖15个领域

相似专利推荐 AI 驱动 · 同领域

暂无同领域相似专利推荐

¥14000.0 元

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：12 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

资金托管权属尽调包过户

🏢 天津勤熠信息科技有限公司

✓ 企业认证✓ 手机绑定历史成交 27件好评率 98.5%

📊 出价记录 (3条)

王**¥-10万

李** 企业¥-8万

陈**¥-3万

查看全部出价

我要出价 (议价)