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| 专利/申请号： | CN201610272760.7 | 专利名称： | 一种低胆固醇鸡蛋饮料及其制备方法 |
| 申请日： | 2016-04-28 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | A23L2/38 分类检索 |
| 公开/公告日： | 2019-07-23 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN105901453B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 浏览量： | 86 | 所属领域： | 养殖业 饮料 低 港口专利转让搜索 |
摘 要：本发明公开了一种低胆固醇鸡蛋饮料及其制备方法，属于食品技术领域。本发明提供的低胆固醇鸡蛋饮料配比为新鲜蛋黄颗粒1.5％‑2.5％、蛋清粉0.2％‑1％、蜂蜜0.5％‑5％、蔗糖0.5％‑5％、羧甲基纤维素钠0.1％‑0.5％，余量为水，经调酸、均质、巴氏杀菌、灌装等工序制成鸡蛋饮料。本发明的饮料不仅保存了鸡蛋的有益成分，而且去除大部分对人身体不利的胆固醇成分，营养丰富，好喝健康，加工工艺合理，制备方法简单易于操作，适用于工业化生产，扩大了鸡蛋的应用范围。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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