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| 专利/申请号： | CN201510128717.9 | 专利名称： | 一种山核桃壳烟熏液纳米胶囊及其制备方法和用途 |
| 申请日： | 2015-03-24 | 申请/专利权人 | 浙江海洋学院 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 浙江省舟山市临城街道长峙岛海大南路1号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | A61K9/50 分类检索 |
| 公开/公告日： | 2017-06-27 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN104686979B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 浏览量： | 2 | 所属领域： | 其他专利转让搜索 |
应用场景：烟熏食品生产中替代传统烟熏工艺;降低有害烟气排放;提升烟熏风味均匀性;生物质废弃物高值化利用
摘 要：本发明公开了一种山核桃壳烟熏液纳米胶囊及其制备方法和用途，本方法以山核桃壳为原料，将山核桃壳干馏分解、烟气冷凝得到烟熏液初品，烟熏液初品经大孔树脂脱除杂质，得山核桃壳烟熏液，山核桃壳烟熏液经壳聚糖和明胶包埋得烟熏液纳米胶囊。通过该方法所得的山核桃壳烟熏液纳米胶囊多酚类物质的含量为7.0～8.5%，羰基类化合物的含量为2.8～3.5%，pH 2.3～2.8，3,4‑苯并芘未检出，纳米胶囊颗粒直径为12.0～12.5 nm；同时，该纳米胶囊可以提高山核桃壳烟熏液的稳定性，避免有效成分变质，并可有效控制烟熏液活性物质的释放速度。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 2017/06/27 | 授权 | |
| 2015/07/08 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): A23L 1/221 专利申请号: 201510128717.9 申请日: 2015.03.24 |
| 2015/06/10 | 公开 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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