发明专利 已授权

一种可食性果蔬纳米涂膜保鲜剂及其制备方法和应用

📄 申请号:CN202010636815.4 📄 发布日:2026/11/10

著录项目信息

申请日
2020-07-03
申请人
荆楚理工学院
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号

技术画像

应用场景

果蔬保鲜, 食品保鲜, 农产品储存, 食品包装, 生鲜食品流通

摘要

本发明公开了一种可食性果蔬纳米涂膜保鲜剂,其组成按质量百分数计如下:疏水性纳米植物糖原的Pickering乳液40-60wt%;抗菌肽EnterolysinA0.3-0.7wt%;肉桂醛1-3wt%;壳聚糖4-6wt%;山梨醇2-4wt%;其余为去离子水。实验证明,本发明制备的疏水性纳米植物糖原的Pickering乳液不仅能延长抗菌成分的药效,还能够提高抗菌成分的抑菌性,使涂膜保鲜剂的防腐效果大大增加,延缓果蔬的腐败变质。抗菌肽Enterolysin、肉桂醛作为抗菌剂被Pickering乳液包埋联合使用时具有协同作用而无拮抗作用,可以增加抑菌效果,增强食品防腐剂的稳定性。

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权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图1
图2
图3

法律状态时间线

20230829
✅ 授权
20201117
?? 实质审查的生效 :
20201030
📄 公开
议价
不含过户费

📋 交易方式: 委托待转让 📌 交易状态: 在售 👁️ 浏览次数:3 ❤️ 收藏人数:93 📋 项目申报: 未申报

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