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一种富含菊糖、低聚果糖及三型双果糖酐的牛蒡茶

Name: 一种富含菊糖、低聚果糖及三型双果糖酐的牛蒡茶
Brand: 江南大学
SKU: 2022115204612
Availability: InStock

📄 申请号：CN202211520461.2 📄 发布日：2026/10/29

著录项目信息

申请日

2022-11-29

公开号

CN115868563A

公开日

2023-03-31

申请人

江南大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23F3_34

IPC 分类号

A23F3_34

技术画像

所属领域

食品加工食品加工功能性食品植物活性成分

应用场景

功能性食品, 保健食品, 茶饮, 食品营养强化, 农产品深加工

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摘要

本发明公开了一种富含菊糖、低聚果糖及三型双果糖酐的牛蒡茶，属于食品加工技术领域。本发明采用天然材料牛蒡，通过对牛蒡根酶解处理，制备得到的牛蒡茶具有功能元素多样化，包括了本身含有的菊糖，生成的低聚果糖(GF2、GF3、GF4)和三型双果糖酐DFA‑III，剩余的菊糖、生成的GF2、GF3、GF4和三型双果糖酐的含量分别为8.1％、4.8％、4.8％、3.4％和6.7％。本发明制备得到的牛蒡茶可以促进矿物质的吸收，抗龋齿，增殖益生菌以及提高人体免疫力等，同时本发明提供的牛蒡茶为固体颗粒，且包装成茶包体积小，易于携带和冲泡。

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是的，该专利已下证，法律状态为“已下证”，公开号： CN115868563A

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权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：13 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

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📊 出价记录 (3条)

王**¥-10万

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