发明专利已授权

一种玉米醇溶蛋白负载植物甾醇的纳米乳液的制备方法

📄 申请号：CN201810462755.1 📄 发布日：2026/08/04

著录项目信息

申请日

2018-05-15

申请人

浙江工业大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A61K9_107

IPC 分类号

A61K9_107 , A61K47_42 , A61K31_56 , A61K8_06 , A61K8_63 , A61K8_64 , A23L33_11 , A23L33_185 , A23L5_30 ,

技术画像

所属领域

纳米乳液技术纳米乳液技术蛋白质纳米载体功能性食品加工

应用场景

功能性食品, 保健食品, 膳食补充剂, 营养强化食品, 生物活性成分递送

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摘要

本发明公开了一种玉米醇溶蛋白负载植物甾醇的纳米乳液的制备方法，该方法包括：先将植物甾醇溶于有机溶剂，再在超声条件下逐滴加入至玉米蛋白的醇溶液中进行混合，混合后继续进行超声波处理，得到纳米颗粒分散液；旋转蒸发所述纳米颗粒分散液，除去有机溶剂后，再加入去离子水形成玉米醇溶蛋白负载植物甾醇的纳米乳液。本发明方法将超声波处理和反溶剂法进行有效结合，选择适宜的有机溶剂和玉米蛋白醇溶液，不仅制备过程耗时短、效率高，而且获得的乳液具有重力学稳定的性质，粒径小，且包埋率高。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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当前第 / 件

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同领域国内专利 · IPC: (A61K9_107)

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