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一种超声波辅助去除白果中银杏酸的方法

Name: 一种超声波辅助去除白果中银杏酸的方法
Brand: 浙江工业大学
SKU: 201810389939X
Availability: InStock

📄 申请号：CN201810389939.X 📄 发布日：2026/08/04

著录项目信息

申请日

2018-04-27

申请人

浙江工业大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A61K36_16

IPC 分类号

A61K36_16 , A61K131_00 ,

技术画像

所属领域

食品加工食品加工超声波处理食品脱毒

应用场景

白果食品加工, 银杏果制品, 中药材炮制, 食品脱毒, 农产品深加工

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摘要

一种超声波辅助去除白果中银杏酸的方法，所述方法为：取新鲜白果，除去外壳、种皮后，经粉碎、干燥、研磨、过筛，得到银杏粉；将所得银杏粉与水混合，然后加入中性蛋白酶，在温度38～45℃、超声波频率20～40kHz的条件下酶解1～1.5h，之后过滤，收集滤饼；将滤饼与乙醇水溶液混合，将所得混合液于温度45～60℃、超声波频率20～40kHz、压力30～70Pa的条件下旋蒸至初始体积的1/5～1/4，将所得浓缩液进行过滤，滤出固体干燥得到白果粉，完成银杏酸的去除；本发明去除方法产品回收率高、银杏酸去除效果好，银杏酸含量小于3μg/g；本发明工艺简单，所用试剂易得、安全，生产成本低，易于实现工业化。

常见问题

这项专利是否已经下证？

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权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20210727

✅ 授权

20181130

?? 实质审查的生效：

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议价

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