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发明专利
已授权
一种比色传感器及其制备方法及其在食品检测中的新应用
📄 申请号:CN201510450382.2
📄 发布日:2026/07/23
著录项目信息
申请日
2015-07-26
公开号
CN105067607B
公开日
2017-10-10
申请人
滁州学院
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
G01N21_78
IPC 分类号
G01N21_78
技术画像
所属领域
比色传感器
比色传感器
化学传感器
光学检测
应用场景
食品检测, 食品安全, 快速检测, 农药残留检测, 食品添加剂检测
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摘要
本发明提供一种亚甲基蓝比色传感器、制备方法及其在蛋白质类食品新鲜度快速检测中的应用,根据蛋白质类食品在微生物污染或者存放时间过长的情况下,氧化状态下降,还原状态上升,而亚甲基蓝染料具有在氧化状态下呈现蓝色,还原状态下呈现无色这一性质,将亚甲基蓝染料固定在聚丙烯酸膜上并用壳聚糖对其进行包埋固定,制成能够检测蛋白质类食品新鲜度的比色传感器。在不使用其他仪器设备的条件下可以利用此比色传感器对蛋白质类食品的新鲜度进行定性分析,在借助UV‑VIS仪器设备的条件下可以对蛋白质类食品的新鲜度进行定性和定量分析。
权利要求书 (12项)
说明书
附图
……
……
图1
图2
图3
法律状态时间线
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