比色传感器 - 专利交易市场|柿子坊知识产权运营平台

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全部发明实用新型外观设计

法律状态：全部已授权审中

项目申报：全部报过没有报过

发明已授权

本发明提供一种亚甲基蓝比色传感器、制备方法及其在蛋白质类食品新鲜度快速检测中的应用，根据蛋白质类食品在微生物污染或者存放时间过长的情况下，氧化状态下降，还原状态上升，而亚甲基蓝染料具有在氧化状态下呈现蓝色，还原状态下呈现无色这一性质，将亚甲基蓝染料固定在聚丙烯酸膜上并用壳聚糖对其进行包埋固定，制成能够检测蛋白质类食品新鲜度的比色传感器。在不使用其他仪器设备的条件下可以利用此比色传感器对蛋白质类食品的新鲜度进行定性分析，在借助UV‑VIS仪器设备的条件下可以对蛋白质类食品的新鲜度进行定性和定量分析。

📄 2015104503822 📂 G01N21_78 👤 滁州学院 📅 2015-07-26

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一种比色传感器及其制备方法及其在食品检测中的新应用

2015104503822 · 滁州学院

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