发明专利 已授权

一种绿茶酒的配制方法

📄 申请号:CN201810669650.3 📄 发布日:2026/07/22

著录项目信息

申请日
2018-06-26
公开号
CN108841525A
公开日
2018-11-20
申请人
石阡县苔玺茶业有限公司
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
IPC 分类号

技术画像

应用场景

绿茶深加工, 茶饮料, 养生酒, 食品加工, 酒类生产

摘要

本发明属于茶叶加工技术领域,尤其是一种绿茶酒的配制方法;本发明将绿茶中的有效成分进行提取获得提取液,然后将提取液与酒及其它辅料配制成绿茶酒;使超声提取的方法提取绿茶的营养成分,能防止香味物质的挥发;使用热水浸泡绿茶的方法去除茶叶中的咖啡碱,降低苦涩味;使用甘草酸调节绿茶酒的味道,使其口感更好;使用樱桃汁除去浸泡液中的咖啡碱,使浸泡液中得营养的成分能够得到利用。本发明品配制的绿茶酒,咖啡碱、糖分含量低,适用范围更广泛;风味独特,既有酒的醇香、茶的清香,又有樱桃的果香;营养丰富、口感好。
权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图1
图2
图3

法律状态时间线

同领域国内专利 · IPC: (C12G3_04)

议价
不含过户费

📋 交易方式: 委托待转让 📌 交易状态: 在售 👁️ 浏览次数:31 ❤️ 收藏人数:93 📋 项目申报: 未申报

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