本实用新型提供一种温控风冷吹饭机，涉及吹饭设备领域，包括工作台，所述工作台的顶部设置有饭筐，所述饭筐设置为圆形，所述工作台的顶部固定连接有安装架，所述安装架上转动连接有第一旋转轴，所述第一旋转轴为竖直设置，且第一旋转轴的轴线穿过饭筐的圆心，所述安装架上设置有用于驱动第一旋转轴转动的驱动机构。该温控风冷吹饭机，在使用时，将饭摊在饭筐内，开启第一电机和第二电机，第一电机带动扇叶旋转，扇叶会对其底部的饭筐内的饭进行吹凉，同时第二电机会带动旋转杆进行旋转，旋转杆带动扇叶在饭筐的顶部做圆周运动，同时将饭筐设置为圆形，使得旋转的扇叶能够均匀的对整个饭筐内的饭进行均匀的吹风散热，提高了散热效率。
📄 2022212940361
📂 C12G3_022
👤 绍兴市百岁堂酒业有限公司
📅 2022-05-27
已申报项目
一种黄酒发酵过程的全方位温度检测装置，横梁的左右两端均同轴固定套设有导轮，且导轮上设有用于卡套在发酵罐罐口边缘上的凹槽环；横梁左端的端头上设有驱动横梁在发酵罐罐口上转动的驱动装置；横梁的下方设有导轨，导轨的长度方向沿着横梁的轴向延伸，且导轨位于两导轮之间；导轨的下表面上设有沿着导轨的长度方向延伸的齿条；装置还包括可沿导轨的长度方向移动且可上下移动以靠近或远离发酵罐罐底的温度检测部；温度传感器、第一电机、第二电机和第三电机均与控制器连接；控制器连接有显示器，温度传感器将检测到的温度信息实时输送给控制器，控制器接收、处理、保存温度信息并输送给显示器进行显示。
📄 2018108556907
📂 C12G3_02
👤 浙江工业大学
📅 2018-07-31
本实用新型属于制酒设备技术领域，公开一种桑葚发酵酒的制备装置，包括发酵罐和橡木桶，发酵罐的上端设置有投料口，发酵罐通过管道组件连接橡木桶，以将发酵罐产出的发酵液通过管道组件送入至橡木桶中进行陈化；管道组件包括第一管道、第二管道以及第三管道，第一管道的一端连接发酵罐的出液端，第一管道的另一端连接液泵的一端，液泵的另一端连接第二管道的一端，第二管道的另一端连接过滤器的进液端，过滤器的出液端通过第四管道连接橡木桶，第一管道上设置有第一阀门；发酵罐在执行发酵工艺时，发酵罐内放置有干桑葚和葡萄干，以橡木桶作为陈化容器，在对酒精发酵液进行陈化过程中，增加单宁的含量并改善酒的口感和风味。
📄 2024216398520
📂 C12G3_026
👤 西南大学, 重庆市畜牧科学院
📅 2024-07-11
本实用新型提供一种温度恒定的液体鉴别装置，属于液体鉴别技术领域，包括恒温箱，所述恒温箱的顶侧内壁和底侧内壁均固定安装有四个支架，顶侧内壁和底侧内壁固定安装的四个支架之间固定连接有发酵箱，发酵箱和恒温箱的一侧均开设有长孔，长孔内放置有收集盒，收集盒内开设有多个过滤孔，收集盒的一侧固定安装有把手，恒温箱的一侧固定安装有侧板，侧板的顶侧放置有固形物含量检测仪，通过电动阀门将发酵箱内的酒从出料管运走，随即通过手动拉动把手将收集盒从发酵箱内拉出来，随即将收集盒内的残渣放进固形物含量检测仪内进行检测，随即就能够得到固体物的精确数据，能够避免人肉眼观察可能会出现误差的情况。
📄 2023225234883
📂 C12G3_02
👤 西南大学
📅 2023-09-18
本实用新型属于制酒设备技术领域，公开一种桑葚蒸馏酒的制备装置，包括至少一个制酒组件以及至少一个配料组件；所述制酒组件包括发酵罐、蒸馏罐以及橡木桶，所述发酵罐的出液端通过第一管道连接所述蒸馏罐的进口端，所述第一管道上设置有过滤器，所述蒸馏罐的出口端通过第二管道连接所述橡木桶的进口端；本实用新型以橡木桶作为陈化容器，在对酒精发酵液进行陈化过程中，增加单宁的含量并改善酒的口感和风味。在发酵过程中，以桑葚为主要原料提供生物活性物质的情况下，添加高粱等杂粮以提高可利用糖类从而提高酒精产量。
📄 2024216398499
📂 C12G3_026
👤 西南大学, 重庆市畜牧科学院
📅 2024-07-11
本实用新型涉及酿酒设备技术领域，尤其为一种用于蜂蜜酒酿造的调酒罐，包括罐体，所述罐体的外壁上安装有控制柜，所述罐体的端口处安装有搅拌组件，所述罐体的外壁上通过管道安装有出料阀，所述罐体的内壁上安装有过滤板，所述罐体的底部设置有万向轮，所述罐体的外壁上设置有把手，本实用新型通过设置伺服电机的驱动轴带动传动齿轮转动，传动齿轮带动从动齿轮转动，使得从动齿轮带动搅拌杆转动，搅拌杆搅动维生素材料，使其溶解，垂直震动器通过连接杆带动筛盘震动，当结块的维生素材料接触到筛盘时，震动的筛盘将结块的维生素震动碎裂，同时碎裂的维生素在搅拌杆的搅动作用下，维生素在蜜汁的溶解更为均匀，实用性更好。
📄 2022229882081
📂 C12G3_02
👤 惠州市金蜂酒业有限公司
📅 2022-11-09
本发明公开了一种多肽客家黄酒及其酿造方法，包括制备得到水解植物蛋白粉/麸皮酶解液，用水将糯米浸泡冷却，再加入红曲、酒药和麦曲搅拌均匀后进行主发酵，加入白酒和水解植物蛋白粉/麸皮酶解液进行后发酵，常规压滤、澄清、煎酒后制备得到所需多肽客家黄酒。本发明的酿造方法原料成本低廉、制备工艺简单，所得黄酒多肽含量更高和发酵风味更佳。
📄 2016102795553
📂 C12G3_02
👤 仲恺农业工程学院
📅 2016-04-28
本发明公开了一种低糖型客家黄酒及其制备方法，包括：（1）选择糯米为原料；（2）将原料进行浸泡；（3）将经过浸泡的原料沥干水分后放置于锅内蒸煮；（4）将蒸好的原料倒入饭床，鼓风摊凉到30‑35℃即可；（5）把红曲、酒曲、麦曲与摊凉的原料混匀，倒入发酵罐中，搭窝封口置于32℃温度下进行前发酵；（6）前发酵结束后，向发酵罐中添加白酒，然后再后发酵；（7）后发酵完成后，将发酵液取出，进行煎酒，得到成品；步骤（1）中还添加籼米，步骤（6）也添加米汤。本发明通过在原料选择上添加籼米，改变糯米与籼米的比例，浸泡时间，添加米汤，控制白酒和米汤的添加比例；通过这些因素的优化，降低了黄酒中的总糖含量。
📄 2021114558225
📂 C12G3_022
👤 仲恺农业工程学院
📅 2021-12-02
本实用新型涉及一种浓香型白酒封窖装置，包括水平环绕发酵窖池进口设置的水槽、可沿水槽移动封堵发酵窖池的窖盖；窖盖侧壁上设有四个分别设置在其两平行侧壁上的支撑轮、铰接支撑轮的铰轴、临时定位支撑轮的定位装置；水槽上设有多个可同时启闭的进水口、和多个可同时启闭的排水口；支撑轮包括铰接在铰轴上的第一支架、铰接在铰轴上的第二支架、间距可调的连接第一支架与第二支架的连接件。本实用新型结构设计合理,通过设计分隔发酵窖池进口的水槽、可沿水槽进行移动的窖盖，快速将窖盖移动至目标位置，并通过窖盖侧壁上间距可调的支撑轮，实现对于窖盖的快速移动与快速下落，实现对于发酵窖池进口的快速封堵。
📄 2022217877542
📂 C12G3_02
👤 河南棠河酒业有限公司
📅 2022-07-12
已申报项目
本实用新型提供一种能自动清理漂浮物的糯米酒生产用酿酒缸，包括酿酒缸整体，酿酒缸封盖，外壁清理结构，漂浮物收集结构，漂浮物清理结构和溢出结构，其中：酿酒缸封盖位于酿酒缸整体的上方，且外壁清理结构包围在酿酒缸封盖的外侧，并通过螺栓进固定；所述漂浮物收集结构包围在酿酒缸整体的外侧，并通过螺栓进固定；所述漂浮物清理结构的一端通过螺栓固定在酿酒缸整体的外表面，且溢出结构镶嵌在酿酒缸整体下方的开口的内部，并通过螺栓进固定。本实用新型外壁清理结构和外壁清理结构的设置，可以使漂浮的杂质主动向外溢出，不会粘在酒缸的外壁不方便清理。
📄 2023202548176
📂 C12G3_022
👤 松阳县石仓山头白老酒坊
📅 2023-02-20
本实用新型公开了一种便于卸料的固态发酵池结构，包括发酵池主体、发酵池内槽、限位板、固定杆和伸缩杆，所述发酵池主体内部开设有发酵池内槽，且发酵池主体上安装有限位板，所述发酵池主体上安装有限位块，且发酵池主体上固定有固定孔，所述限位块上固定有限位杆，所述限位板内设置有第一齿条，所述固定孔内设置有第二齿条。该便于卸料的固态发酵池结构，设置有带有固定杆的第二齿轮，通过第二齿轮的转动将发酵池主体从地基上升起，在发酵池主体即将脱离地基时，第二齿轮通过固定杆固定住发酵池主体，第二齿轮带动发酵池主体进行转动，从而改变发酵池主体的角度，使发酵池主体水平的放置在地基上，方便对发酵池主体进行卸料和清理。
📄 2021201331967
📂 C12G3_02
👤 镇江市恒升酿造有限公司
📅 2021-01-19
本发明提供一种拐枣枸杞保健酒及其的酿造方法，舍弃了白酒酿造中蒸馏的工艺，降低了酒精度数，并采用了新工艺，以粉碎的拐枣为主体，再添加适量的枸杞进行多次液态发酵，经处理后再加入拐枣与枸杞进行浸泡，得到了一种发酵与浸泡有机结合的保健酒；该酒不仅富含白酒的风味成分，而且营养物质丰富，老少皆宜，这种保健酒是一种色泽透明、口感微甜、香气宜人的新型保健白酒。
📄 201710972075X
📂 C12G3_024
👤 湖北工业大学
📅 2017-10-18
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