发明专利已授权

一种纳米抗性纯直链大麦淀粉、皮克林乳液及其制备方法

📄 申请号：CN202410246932.8 📄 发布日：2026/05/06

著录项目信息

申请日

2024-03-05

公开号

CN118109536B

公开日

2024-10-01

申请人

湖北皓鸿技术转移咨询有限公司

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C12P19_14

IPC 分类号

C12P19_14 , C12P19_04 , A61K47_36 , A61K47_22 , A61K47_10 , A61K47_26 , A61K9_107 , A61K31_122 , A61K31_352 ,

技术画像

所属领域

皮克林乳液淀粉改性纳米材料食品胶体与乳液皮克林乳液

应用场景

功能性食品, 食品添加剂, 低GI食品, 乳液稳定剂, 生物活性物质递送

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摘要

本发明提供了一种纳米抗性纯直链大麦淀粉、皮克林乳液及其制备方法，涉及乳液制备技术领域，包括利用含有大麦发芽粉的缓冲液对纯直链大麦淀粉进行酶解后，加热得到抗性纯直链大麦淀粉；在抗性纯直链大麦淀粉中加入乙醇后离心，干燥得到纳米抗性纯直链大麦淀粉。通过在纳米抗性纯直链大麦淀粉的水溶液中加入脂溶性稳定物，形成稳定性更高的纳米抗性纯直链大麦淀粉稳定复合物，以此复合物为水相和油相混合后剪切，紧密的聚集油水界面，稳定乳液，具备抗胃肠消化特性，到达结肠再降解，实现乳液靶向结肠释放。解决现有技术中淀粉基的结肠靶向乳液制备复杂或稳定性差导致无法实现将药物靶向携带至结肠的问题。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20260327

?? 专利权的转移：

20241001

✅ 授权

20240618

?? 实质审查的生效：

20240531

📄 公开

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