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本发明提供了一种球磨辅助组合酶法少水化催化虾蟹壳几丁质高效生产N‑乙酰氨基葡萄糖的方法，微生物发酵产酶和组合酶法结合球磨辅助，解决了几丁质难溶和产量低下的问题，能够高效降解虾蟹壳生产N‑乙酰氨基葡萄糖，得到较高的产量。球磨辅助组合酶法降解比单独一种酶的降解效率更高，产物中N‑乙酰氨基葡萄糖纯度也更高，通过一次反应能够得到一般酶法多次反应的效果。

📄 202110586144X 📂 C12P19_26 👤 浙江工业大学 📅 2021-05-27

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一种壳聚糖与原花青素的接枝共聚物、制备方法及应用

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本发明提供一种制备壳聚糖与原花青素的接枝共聚物的方法、壳聚糖与原花青素的接枝共聚物及其应用，制备壳聚糖与原花青素的接枝共聚物的方法包括如下步骤：将壳聚糖和原花青素分散于溶剂中，以漆酶和壳聚糖酶中的一种或二者的混合物作为催化剂，在pH为3-6.5的条件下进行接枝共聚反应得到壳聚糖与原花青素的接枝共聚物。该制备壳聚糖与原花青素的接枝共聚物的方法以漆酶和壳聚糖酶为催化剂，大大提高了壳聚糖与花青苷的接枝率，显著提高了壳聚糖与原花青素的接枝共聚物的抑菌性能与抗氧化性能。

📄 2019107547712 📂 C12P19_26 👤 青岛科技大学 📅 2019-08-15

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一种球磨辅助组合酶法少水化催化几丁质的方法

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