发明专利已授权

一种酪蛋白源胰脂肪酶抑制肽及其制备方法

📄 申请号：CN202011532276.6 📄 发布日：2025/12/30

著录项目信息

申请日

2020-12-14

公开号

CN114621336B

公开日

2024-08-16

申请人

西北农林科技大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C07K14_47

IPC 分类号

C07K14_47 , C07K1_36 , C07K1_30 , C07K1_16 , C12P21_06 ,

技术画像

所属领域

生物活性肽生物活性肽酶抑制技术食品生物技术

应用场景

体重管理, 降血脂, 功能性食品, 保健品, 抗肥胖药物

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摘要

本发明公开了酪蛋白源胰脂肪酶抑制肽的制备方法，采用胰蛋白酶将牛乳酪蛋白酶解，酶解物经过大孔非极性树脂分离及脱盐，再经过半制备凝胶色谱仪纯化，冷冻干燥，即加工成酪蛋白源胰脂肪酶抑制肽粉，经申请人进行的胰脂肪酶抑制功能试实验结果表明，制得的该酪蛋白源胰脂肪酶抑制肽对胰脂肪酶活性具有较高的抑制率，酪蛋白源胰脂肪酶抑制肽一级结构明确，分子量均小于3000，易于吸收利用。酪蛋白源胰脂肪酶抑制肽对于促进人类健康以及其在减肥功能食品方面的应用将具有重要且长远的意义。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种用于海洋能源综合利用的海水淡化系统

当前第 / 件

一种防虫害蔬菜用化肥及其制备方法

同领域国内专利 · IPC: (C07K14_47)

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