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著 录 项 目:
专利/申请号: | CN201510000930.1 | 专利名称: | 多菌种混合发酵制作芹菜汁饮料的方法 |
申请日: | 2015-01-05 | 申请/专利权人 | 顾湘 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省如东县掘港镇虹元村一组56号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L2/02分类检索 食品加工专利转让搜索 |
公开/公告日: | 2016-09-07 | 转让价格: | 面议 【平台担保交易】 |
公开/公告号: | CN104432340B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
摘 要:多菌种混合发酵制作芹菜汁饮料的方法涉及一种饮料的制作方法,特别是一种多菌种混合发酵制作芹菜汁饮料的方法。称取一定质量的芹菜,加入清水,用打浆机打成芹菜浆,加入蔗糖,搅拌溶解后升温至60‑65℃保持30‑35分钟,再加入杏鲍菇液体种子,在摇床上发酵2‑3天,然后升温到到36‑38℃,加入植物乳杆菌冻干粉,发酵22‑26小时,然后将发酵液过滤得到滤液,滤液经调配、过滤、装瓶、灭菌即得成品。本发明的芹菜汁饮料,不仅最大限度地保留了芹菜的营养成分,而且通过杏鲍菇和乳酸菌的发酵作用,对芹菜汁和芹菜渣都进行了有效利用,不仅降低了成本,同时又兼具了发酵饮料的优点。
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
解除代理委托书(需盖公章)一式两份(如专利通过代理机构申请) | 解除代理委托书(需签字)一式两份(如专利通过代理机构申请) | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |