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24小时咨询热线著 录 项 目：
| 专利/申请号： | CN201510000930.1 | 专利名称： | 多菌种混合发酵制作芹菜汁饮料的方法 |
| 申请日： | 2015-01-05 | 申请/专利权人 | 顾湘 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 江苏省如东县掘港镇虹元村一组56号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | 分类号： | A23L2/02 分类检索 |
| 公开/公告日： | 2016-09-07 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN104432340B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 浏览量： | 58 | 所属领域： | 食品加工专利转让搜索 |
摘 要：多菌种混合发酵制作芹菜汁饮料的方法涉及一种饮料的制作方法，特别是一种多菌种混合发酵制作芹菜汁饮料的方法。称取一定质量的芹菜，加入清水，用打浆机打成芹菜浆，加入蔗糖，搅拌溶解后升温至60‑65℃保持30‑35分钟，再加入杏鲍菇液体种子，在摇床上发酵2‑3天，然后升温到到36‑38℃，加入植物乳杆菌冻干粉，发酵22‑26小时，然后将发酵液过滤得到滤液，滤液经调配、过滤、装瓶、灭菌即得成品。本发明的芹菜汁饮料，不仅最大限度地保留了芹菜的营养成分，而且通过杏鲍菇和乳酸菌的发酵作用，对芹菜汁和芹菜渣都进行了有效利用，不仅降低了成本，同时又兼具了发酵饮料的优点。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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