一种铁皮石斛复合固体饮料的制备方法及固体饮料

摘     要：本发明涉及一种铁皮石斛复合固体饮料的制备方法及固体饮料，方法包括下述工艺步骤：(1)将铁皮石斛鲜条与纯净水混合并经过破壁榨汁得到石斛悬液，将部分石斛悬液过滤得到石斛滤液；(2)将β‑环糊精加入到石斛滤液中溶解，再加入植物油经过高速剪切和高压均质乳化得到由β‑环糊精和油分子自组装形成的胶体粒子，得到包合物悬浮液；(3)将酪蛋白酸钠溶解于石斛悬液，混匀后再加入稳定剂，搅拌后倒入包合物悬浮液中，再经过高速剪切使其充分混合均匀；(4)经过调味、冷冻干燥和研磨处理即可。本发明将铁皮石斛胶质、石斛多糖、石斛碱、粗纤维等水溶性低的营养物质进行全保留，生物利用度极高，食用人群广，口感醇厚爽滑，方便运输和携带。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

  备注