发明专利已授权

可延缓油脂氧化的藻蓝蛋白-姜黄素-果胶超分子营养品及其制备方法

📄 申请号：CN202211452140.3 📄 发布日：2025/12/12

著录项目信息

申请日

2022-11-18

公开号

CN116076742B

公开日

2024-03-29

申请人

南昌大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A23L33_195

IPC 分类号

A23L33_195 , A23L33_105 , A23L29_231 ,

技术画像

所属领域

超分子营养品超分子营养品食品抗氧化功能性食品

应用场景

营养补充剂, 功能性食品, 油脂食品保鲜, 健康食品

AI 智能推荐 · 同申请人专利 · 搜索相似专利

摘要

本发明公开了可延缓油脂氧化的藻蓝蛋白‑姜黄素‑果胶超分子营养品及其制备方法，通过藻蓝蛋白与果胶复合后，对溶有姜黄素的橄榄油进行包埋，采用低温等离子体促进油水界面上藻蓝蛋白与姜黄素的结合与作用，形成藻蓝蛋白‑黄酮‑果胶超分子营养品。本发明制备的营养品可以显著减少藻蓝蛋白中藻蓝素、以及姜黄素在胃肠道消化过程中引起的失活，将活性物质运载至小肠释放，进而提升活性物质在人体内的生物利用度，此外还可提高产品的稳定性。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20250708

?? 专利权的转移：

20240329

✅ 授权

20230526

?? 实质审查的生效：

20230509

📄 公开

一株丛毛红曲霉工程菌及其应用

当前第 / 件

一种微波辅助金属离子富集麦胚多肽的方法及其产物

同领域国内专利 · IPC: (A23L33_195)

A23L33_00 A23L33_10 A23L33_105 A23L33_115 A23L33_12 A23L33_125 A23L33_13 A23L33_135 A23L33_15 A23L33_16 A23L33_165 A23L33_17 A23L33_18 A23L33_185 A23L33_19 A23L33_195 A23L33_21 A23L33_22 覆盖18个领域

议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：74 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

资金托管权属尽调包过户

🏢 淄博智来知识产权服务有限公司

✓ 企业认证✓ 手机绑定历史成交 0件好评率 98.5%

📊 出价记录 (3条)

王**¥-10万

李** 企业¥-8万

陈**¥-3万

查看全部出价

我要出价 (议价)

可延缓油脂氧化的藻蓝蛋白-姜黄素-果胶超分子营养品及其制备方法

著录项目信息

技术画像

所属领域

应用场景

摘要

法律状态时间线

同领域国内专利 · IPC: (A23L33_195)

相似专利推荐 AI 驱动 · 同领域

一步式制备金枪鱼油Pickering乳液的方法

一种提高果胶凝胶材料阻隔和自修复性能的方法

一种低酯果胶稳定的乳液的制备方法

服务项目

资源中心

关于柿子坊