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一种圣女果果酒的酿造方法

来源：https://www.shizifang.com 发布日：2025/03/03

摘要：本发明提供一种圣女果果酒的酿造方法，涉及食品加工技术领域，圣女果果酒的酿造方法包括以下步骤(1)圣女果的筛选、(2)圣女果原汁的制取、(3)圣女果汁的调配、(4)拌入酒曲、(5)主发酵、(6)陈酿、(7)过滤、灌装；本发明以圣女果为主要原料制作圣女果酒，主要解决圣女果酒生产中出汁率低、果酒酿造时间长、色泽不稳定、口感不浓郁等不足，提供一种口感浓郁、酿造时间短、色泽稳定、且保健功能佳的圣女果果酒。

著录项：

专利/申请号：	CN201810496115.2 复制	专利名称：	一种圣女果果酒的酿造方法复制
申请日：	2018-05-22	申请/专利权人	百色学院
专利类型：	发明	地址：	广西壮族自治区百色市右江区中山二路21号
专利状态：	已下证查询审查信息	分类号：	A23L2/02搜分类果酒酿造果酒酿酒果酒生产果蔬酒酿造搜索
公开/公告日：	2020-03-31	转让价格：	面议
公开/公告号：	CN108410635B	交易状态：	等待洽谈搜索相似专利

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专利交易流程

1．买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
2．卖家确认专利可交易；
3．买家支付交易款项到平台；
4．买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
5．办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
6．买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
7．平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。

专利转让材料

交易方	企业	个人
买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

专利法律信息

日期	法律信息	备注
2023/11/28	专利实施许可合同备案的生效	IPC(主分类): A23L 2/02 合同备案号: X2023980046562 专利申请号: 201810496115.2 申请日: 2018.05.22 让与人: 百色学院受让人: 百色壮丽茶油科技有限公司发明名称: 一种圣女果果酒的酿造方法申请公布日: 2018.08.17 授权公告日: 2020.03.31 许可种类: 普通许可备案日期: 2023.11.08
2020/03/31	授权
2018/09/11	实质审查的生效	IPC(主分类): C12G 3/02 专利申请号: 201810496115.2 申请日: 2018.05.22
2018/08/17	公开

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