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摘 要:本发明公开了一种即食石斛的制备方法,包括1)杀青:包括第一锅杀青、第二锅杀青两步骤;2)去叶鞘;3)初烘;4)发酵,自然发酵;5)切段;6)烘焙;7)分拣;8)包装。本发明针对传统工艺进行改进,生产一种携带和食用方便、卫生、有效成分含量高45%的石斛产品,加工工序简洁,食用方便、卫生。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201710259695.9 | 专利名称: | 一种即食石斛及其制备方法 |
申请日: | 2017-04-20 | 申请/专利权人 | |
专利类型: | 发明 | 地址: | |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L33/00搜分类 其他搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |