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| 专利/申请号： | CN201410209287.9 | 专利名称： | 一种不添加防腐剂的天然营养海鲜调味料及其生产方法 |
| 申请日： | 2014-05-16 | 申请/专利权人 | 电子科技大学中山学院 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 广东省中山市石岐区学院路1号电子科技大学中山学院81# |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | 分类号： | A23L27/00分类检索 调味品 海鲜 腐 港口专利转让搜索 |
| 公开/公告日： | 转让价格： | 【平台担保交易】 | |
| 公开/公告号： | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
摘 要：本发明公开了一种不添加防腐剂的天然营养海鲜调味料及其生产方法，该海鲜调味料,其特征在于按重量份包括以下组分：低值鱼酶解液100；甜味剂2-20；增香剂0.01-10；酸味剂0.01-0.05。该生产方法：A、低值鱼酶解液的制备；B、天然营养海鲜调味料的制备：向低值鱼酶解液中按比例分别加入甜味剂，增香剂，酸味剂，增稠剂，着色剂，搅拌均匀后加热浓缩至增稠剂完全糊化后趁热灌装，即得。本发明的目的是为了克服现有技术中的不足之处，提供一种组分简单，质量安全，生产简单方便，天然营养，风味宜人，不添加防腐剂的天然营养海鲜调味料；本发明的另一个目的是提供一种工艺简单，用于生产上述天然营养海鲜调味料的方法。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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