一种搅打奶油制品的生产方法

著 录 项 目：

摘     要：本发明提出一种采用pH偏移处理大豆分离蛋白生产搅打奶油产品的方法。该方法通过控制pH偏移处理强度、乳化配方和工艺条件，得到打发率较高、硬挺性好的奶油制品。本发明工艺简单，可应用性强，改性的大豆分离蛋白产品在搅打奶油中应用性能较佳，经济性能优越，具有很大的市场潜力。

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

  备注

• 申请号	专利名称	发布日期
  2021105661918	【发明】一种含单宁酸咸禽蛋及其制作方法	2025/07/07
  2014101521561	【发明】一种山楂保健面条及其制备方法	2025/07/02
  2014101520361	【发明】一种荷叶降脂保健面及其制备方法	2025/07/02
  201310117347X	【发明】一种保健面条	2025/07/02
  2020206704127	【实用新型】一种果泥生产线	2025/06/27
  2020206669250	【实用新型】一种果泥给料设备	2025/06/27
  2020103434281	【发明】一种果泥生产设备	2025/06/25
  2018105039241	【发明】一种灰豆腐加工工艺	2025/06/18
  2016104164692	【发明】一种富含β‑1，3葡聚糖的大豆酱	2025/06/12
  2013103619659	【发明】一种结合豆腐生产线制备调味料的装置	2025/06/12