发明专利已授权

一种利用米曲霉糖化酶制备α-单葡萄糖基橙皮苷的方法

📄 申请号：CN202111619319.9 📄 发布日：2026/08/04

著录项目信息

申请日

2021-12-28

公开号

CN114350730A

公开日

2022-04-15

申请人

浙江工业大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C12P19_60

IPC 分类号

C12P19_60 , C12N9_34 , C12R1_69 ,

技术画像

所属领域

生物催化生物催化酶工程黄酮糖苷

应用场景

生物医药, 保健食品, 食品添加剂, 化妆品原料, 功能性食品

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摘要

本发明公开了一种利用米曲霉糖化酶制备α‑单葡萄糖基橙皮苷的方法，所述方法为：以寡聚葡萄糖基橙皮苷混合物为反应底物，以米曲霉来源的糖化酶为催化剂，在pH3.0~8.0、40~65℃条件下进行酶解反应2~16 h，于反应液中获得以α‑单葡萄糖基橙皮苷为主的橙皮苷糖苷产物。本发明创新性地将米曲霉所产的糖化酶用于酶切多种寡聚葡萄糖基橙皮苷上的多个糖基，产生单一糖基化产物α‑单葡萄糖基橙皮苷产物，不会发生过量切割葡萄糖基而造成橙皮苷个糖苷产物的损失。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：14 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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