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发明专利
已授权
一种含蛋白质和多酚的溶液及其应用
📄 申请号:CN202010142118.3
📄 发布日:2026/07/23
著录项目信息
申请日
2020-03-04
申请人
安徽天凯生物科技有限公司
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
C07K14_415
IPC 分类号
C07K14_415
,
A23L2_38
,
A23L2_52
,
A23L2_70
,
A23L33_105
,
A23L33_17
,
技术画像
所属领域
蛋白质多酚复合物
蛋白质多酚复合物
生物活性溶液
多酚蛋白相互作用
应用场景
功能性食品, 保健食品, 药物递送, 化妆品, 生物医药
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摘要
本发明提供了一种含蛋白质和多酚的溶液及其应用,属于液态饮品技术领域,所述溶液中包括重组GRIP32蛋白和多酚;所述溶液中GRIP32蛋白质的浓度为0.5~1mg/ml;所述溶液中多酚的浓度为0.5~2mg/ml。采用本发明提供的溶液能够应用到饮品后浑浊中,筛选后浑浊抑制剂或者用于后浑浊机制研究。
权利要求书 (12项)
说明书
附图
……
……
图1
图2
图3
法律状态时间线
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当前第 / 件
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