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基于微流体聚集的鱼肉鲜度检测纸基芯片的制作及应用

Name: 基于微流体聚集的鱼肉鲜度检测纸基芯片的制作及应用
Brand: 青岛科技大学
SKU: 202210282120X
Availability: InStock

📄 申请号：CN202210282120.X 📄 发布日：2026/07/23

著录项目信息

申请日

2022-03-22

申请人

青岛科技大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

G01N21_78

IPC 分类号

G01N21_78

技术画像

所属领域

微流控技术微流控技术纸基芯片食品检测

应用场景

鱼肉鲜度检测, 食品安全监测, 水产品品质检测, 现场快速检测

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摘要

本发明提供了一种基于微流体聚集鱼肉鲜度检测纸基芯片的制作和检测方法,该利用不同分子量的多糖逐层修饰于硝酸纤维素膜，修饰后的硝酸纤维素膜具备膜多孔结构‑大分子量孔隙‑小分子量孔隙结构进而形成微流体聚集效应。通过将黄嘌呤氧化酶（XOD）和辣根过氧化物酶（HRP）固定在硝酸纤维素膜上，并联用3,3’,5,5’‑四甲基联苯胺（TMB）作为显色剂，制备成纸基芯片，实现对鱼肉中次黄嘌呤的检测。将纸基芯片直接贴于水产品表面，鱼肉表面的基液会通过不同孔径形成微流体并聚集到固定化酶位置，从而实现次黄嘌呤的直接检测，而由于不同分子量多糖修饰层孔径的不同，蛋白质等干扰基质组分会被截留，减少基质的干扰，从而实现对水产品新鲜度的肉眼直接检测。

常见问题

这项专利是否已经下证？

是的，该专利已下证，法律状态为“已下证”，公开号：

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权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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当前第 / 件

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