发明专利 已授权

碘浊度法结合红外摄像头测量果蔬中维生素C含量的方法

📄 申请号:CN202010055612.6 📄 发布日:2026/07/23

著录项目信息

申请日
2020-01-17
公开号
CN111175297B
公开日
2021-02-23
申请人
淮北师范大学
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
IPC 分类号

技术画像

应用场景

果蔬营养检测, 食品安全检测, 农产品质量检测, 食品成分分析, 实验室检测

摘要

本发明属于维生素C含量,公开了一种碘浊度法结合红外摄像头测量果蔬中维生素C含量的方法,以维生素C和碘之间的氧化还原反应为基础,用红外摄像头通过浊度测量方法测定反应后剩余的碘量,得到维生素C的含量;红外发光LED发出的红外光透过碘悬浊液后被吸收和散射后,透过的光线被红外摄像头捕获形成数字图像,处理后获得可用于表征维生素C浓度的颜色分量;将摄像机获取的不同颜色分量与对应的不同浓度的维生素C进行拟合,得到拟合度较高的表达式用于未知浓度的维生素C的测量。碘比浊法与红外摄像头和图像处理技术结合用于维生素C的测定,提供了一种新的维生素C测量方法,具有操作简单、小型化等优点,拓宽了图像检测的应用领域。
权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图1
图2
图3

法律状态时间线

议价
不含过户费

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